24 novembre 2019
Entremet aux agrumes, vanille et framboise ( du chef CUSTOS)
Entremet aux agrumes, vanille et framboise ( du chef CUSTOS)
23 novembre 2019
Entremet aux agrumes, vanille et framboise
Entremet aux agrumes, vanille et framboise
Les principaux composants de ce entremet sont: une biscuit génoise, une crème aux agrumes, une crème à la vanille Bourbon, un colis de framboise ( pour le glaçage), quelques framboises fraîches,et enfin de la meringue.
24 juillet 2019
Gâteau aux pommes renversées ( du chef Custos)
Gâteau aux pommes renversées (du chef Custos)
Gâteau renversé aux pommes (du chef Custos)
Ingrédients pour : 8 à 12 parts
6 Œufs
300 g de farine
350g (200+ 150) de sucre
5 pommes
250g de beurre
1 sachet de levure
Matériels (essentiel) : 1 moule, 1 spatule, 1 économe,
... [Lire la suite]01 février 2019
Spéciale Chandeleur, Crêpe à la mangue ( du chef Custos)
Spéciale chandeleur , Crêpe à la mangue ( du chef Custos)
28 janvier 2019
Spéciale Chandeleur, Crêpes salées aux champignons ( du chef Custos)
Spéciale Chandeleur, Crêpes salées aux champignons ( du chef Custos)
27 janvier 2019
crêpes salées au fromage ( du chef Custos)
Crêpes salées au fromage ( du chef Custos)
25 décembre 2018
Bûche au citron meringuée ( du chef Custos )
Bûche au citron meringuée ( du chef Custos)
Bûche au citron façon tarte au citron.
25 décembre 2018
Noix de St-jacques aux fruits de la passion et Julienne de légumes ( du chef Custos
Noix de St-jacques aux fruits de la passion et Julienne de légumes ( du chef Custos
26 novembre 2018
Tarte à l'orange et aux fruits de la passion méringuée ( du chef CUSTOS)
Tarte à l'orange et aux fruits de la passion méringuée ( chef CUSTOS )
Tarte sablée au chocolat et aux fraises
