dessert a l'assiette - artpassioncustos

dessert a l'assiette

30 avril 2016

Pommes au four aux deux chocolats (du chef Custos)

Pommes au four aux deux chocolats (du chef Custos) Pour six personnes Difficulté : facile Temps de préparation : 5 à 25 minutes Temps de cuisson : 25 à 30 minutes (pomme) et 20 à 25 min ( génoise) Température : 150°C Temps de préparation: Ingrédients...

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Tags: Pomme, Chocolats, dessert à l'assiette, génoise

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4 février 2016

crêpes aux poires caramélisées au four et sa sauce au chocolat (du chef Custos)

Spécial de chandeleur Crêpes aux poires caramélisées au four et sa sauce au chocolat (du chef Custos) Temps de réalisation : 1h 20 Pour 4 personnes Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul de poule (récipient)...

Posté par FRANK MEYER à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crêpe, dessert à l'assiette, poire

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1 février 2016

spécial chandeleur Crêpes aux pommes caramélisées au four (du chef Custos) version sauce chocolat

spécial chandeleur, crêpes revisitées Crêpes aux pommes caramélisées au four (du chef Custos) version sauce chocolat Temps de réalisation : 1h 20 Pour 4 personnes Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul...

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Tags: crêpe, dessert à l'assiette, chandeleur, crêpes revisitées

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28 janvier 2016

Crêpe spécial chandeleur crêpes flambées à la banane (du chef Custos)

Crêpe spécial chandeleur crêpes flambées à la banane (du chef Custos) Temps de préparation : 1h00 à 1h30 Temps réel de réalisation : minutes Pour 4 personnes Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels ( l'essentiel: Farine type 55 250...

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Tags: crêpe, dessert à l'assiette

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8 septembre 2015

Poire au four ( du chef Custos)

Poire au four ( du chef Custos) Poire au four du chef Custos Pour quatre personnes Difficulté : facile Temps de préparation : 5 à 25 minutes Temps de cuisson : 30minutes Température : 180°C Temps de préparation: I ingrédients : Matériel (l’essentiel )...

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Tags: dessert à l'assiette, fruits, poire

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1 mars 2015

Pommes aux four ( sans sucre ajouté) du chef Custos Chapitre 2

Pommes au four (sans sucre ajouté) du chef Custos Chapitre 2 Pour trois personnes Difficulté : facile Temps de préparation : 5 à 25 minutes Temps de cuisson : 20minutes Température : 180°C Temps de préparation: Ingrédients : Matériel Pomme 6 Moule 1 Cannelle...

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Tags: dessert, dessert à l'assiette, dessert léger

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4 février 2015

Crêpe spécial chandeleur 4( la crêpe au chocolat revisité par le chef Custos)

crêpe spécial chandeleur 4 la crêpe au chocolat révisité par le chef Custos Bonjour à tous, afin de conclure cette semaine spécial crêpe de la chandeleur voici la crêpe au chocolat revisité par le chef Custos. Étape 1 Réaliser des crêpes et une ganache...

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Tags: crêpe, dessert à l'assiette

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2 février 2015

Crêpe spécial chandeleur 3. ( La crêpe Suzette revisité par le chef Custos) Version 2

Crêpe spécial chandeleur 3. ( La crêpe Suzette revisité par le chef Custos) Version 2 Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul de poule (récipient) 1 Sel fin 10g ( 2 c. à café) fouette 1 Sucre semoule...

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Tags: crêpe, dessert à l'assiette

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1 février 2015

Crêpe spécial chandeleur 2. ( La crêpe Suzette revisité par le chef Custos) Version 1

Crêpe spécial chandeleur du chef Crêpe Suzette (revisité par le chef Custos) version 1 Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul de poule (récipient) 1 Sel fin 10g ( 2 c. à café) fouette 1 Sucre semoule...

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Tags: crêpe, dessert à l'assiette

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