salade d'été, salade de tomates à l'ancienne du (chef custos) version 2 Salade d’été Salade de tomates à l’ancienne Pour : 4 personnes Difficulté : facile Ingrédients : Matériel (l’essentiel) : Tomates anciennes planche à découper 6 variétés 450 à 550g...

spécial chandeleur, crêpes revisitées Crêpes aux pommes caramélisées au four (du chef Custos) version sauce chocolat Temps de réalisation : 1h 20 Pour 4 personnes Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul...

spécial chandeleur Crêpes aux pommes caramélisées au four (du chef Custos) Temps de réalisation : 1h 20 Pour 4 personnes Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul de poule (récipient) 1 Sel fin 10g ( 2...

Crêpe spécial chandeleur crêpes flambées à la banane (du chef Custos) Temps de préparation : 1h00 à 1h30 Temps réel de réalisation : minutes Pour 4 personnes Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels ( l'essentiel: Farine type 55 250...

Sablé à la fraise ( du chef Custos)

Crêpe spécial chandeleur du chef Crêpe Suzette (revisité par le chef Custos) version 1 Pâte à crêpe (pour 1litre de lait) Ingrédients : Matériels : Farine type 55 450 à 500g cul de poule (récipient) 1 Sel fin 10g ( 2 c. à café) fouette 1 Sucre semoule...