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26 décembre 2012

Petits fours au chocolat noir et blanc

Posté par FRANK MEYER à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolats, petits fours, salon du chocolat

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22 décembre 2012

Gâteaux de Noël et de fêtes (Brûler à l’ananas)

Gâteaux de Noël et fêtes - Brûler à l'ananas

Posté par FRANK MEYER à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux de fêtes, brûler à l'ananas, gâteaux de noël

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4 novembre 2012

Salon du chocolat 2012

Salon du chocolat 2012 Petit visite au salon du chocolat Victime de son succès ma visite m'a donné la sensation d'avoir été coincé dans une gigantesque boîte de sardine. Je vous l'avoue dès les premiers instants, j'ai failli rebroussé mon chemin. Sauf...

Posté par FRANK MEYER à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du chocolat 2012, chocolat, sculpture de chocolat

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20 octobre 2012

Petits fours festifs et variés au chocolat noir et muffins au chocolat blanc

Petits fours festifs et variés au chocolat noir et muffins au chocolat blanc (par le Chef Custos)

Posté par FRANK MEYER à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolats, petits fours, muffins

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30 juin 2012

Melon à la menthe

Posté par FRANK MEYER à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concombre, entrée légère, melon, menthe, menus d'été

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18 mai 2012

Fraisier, Mousse exotique au coco, melon et sa gelée d'orange

Fraisier, Mousse exotique au coco,melon et sa gelée d'orange Et oui ! je sais trois semaines déjà sans billet, il faut dire que le Chef Custos est très occupé, toutefois voici quelques douceurs.

Posté par FRANK MEYER à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2012

entrée d'été le Mentalo green du chef custos ( entrée melon concombre)

Mentalo green (du Chef CUSTOS) Les beaux jours reviennent, alors mettez de la fraîcheur sur vos palais ! Pensez au mentalo-green du Chef Custos. Pour cela, il vous suffira d'un concombre en rondelles, des billes d'une pomme granny-smith et de melon, le...

Posté par FRANK MEYER à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, salade légère, entrée d'été

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21 avril 2012

Boule briochée au noix

Boule brioché au noix ou brioche eu noix Temps de Pour 4 personnes Ingrédients Matériel Farine 600g

Posté par FRANK MEYER à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2012

Brioche au pomme et champignon briochée

Brioche au pomme et champignon briochée ( du chef CUSTOS) Temps de préparation :2 à 3 heures Temps réel: 20 à 30 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes Température de cuisson: 180 °C Ingrédients pour 4 personne Matériel Farine 500g Pétrin ou cul de...

Posté par FRANK MEYER à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, brioche, boulangerie, brioche alléger

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10 avril 2012

Le MassaÏ

LE MASSAÏ PEINTURE ARCYLIQUE 2011 DU CHEF CEDRICK CUSTOS

Posté par FRANK MEYER à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PEINTURES

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