Noix de St-jacques aux fruits de la passion et Julienne de légumes ( du chef Custos

Salade d’été Salade de tomate méli-mélo ( du chef Custos) Pour 4 personnes Temps de préparation : 1h30 Difficulté : moyen Ingrédients : matériels (l’essentiel) : Tomate cœur de bœuf 4 planche à découper 1 Tomate 2 Cuiller à lever 1 Tomate cerise 4à8 Couteau...

Poulet farci et purée de pomme granny-smith Pour 4 à 5 personnes Difficulté : Relevé Temps de préparation : 3h00 Temps réel de préparation : 2 à 3h00 Ingrédients pour le poulet : Matériel : Poulet 1 Moule 2 Ail (gousses) 3 Planche à découper 1 Carotte...