22 novembre 2015

Entremet au chocolat façon forêt noire ( du chef Custos)

   Entremet au chocolat façon forêt noire  ( du chef Custos)            Temps de réalisation   :      2h00 Temps de cuisson        :      20 à 25 minutes  Pour 10 à 12 personnes:           Ingretient pour la... [Lire la suite]

25 mai 2015

Paris Brest à la Fraise ( du chef Custos)

                                                                                                                   Paris Brest à  la Fraise ( du chef Custos)                     ... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Pâte à choux et choquettes

                                 Pâte à choux et chouquettes Aujoud'hui j'entame avec vous dans une suite logique après la pâtes feuilleté, les différents pâtes de base, parmi lequel la pâte à choux. D'une difficulté moyenne, elle exige avant tout une grande attention.  Pour 4à 8 personne  Durer de préparation 20 à 30 minutes;  Durer de cuisson 15 minutes. ... [Lire la suite]
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