Pancake à la framboise ( du chef Custos)
Pour 2 personnes:
La pâte à pancake:
Farine 250 g
Sucre 30 g
Lait 30cl
Œuf 2
Beurre 30 g
Sel 1 pincé
Levure 2 cuillères
Garniture:
Framboise 125 g
Crème 20 cl
Coulis de framboise 20 cl
Sucre... [Lire la suite]
Entremet aux agrumes, vanille et framboise
Les principaux composants de ce entremet sont: une biscuit génoise, une crème aux agrumes, une crème à la vanille Bourbon, un colis de framboise ( pour le glaçage), quelques framboises fraîches,et enfin de la meringue.
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