01 février 2015

crêpe spécial chandeleur du chef Custos 1 ( La pâte à crêpe)

                                        Crêpe spécial chandeleur  (du chef Custos)                                                                    La pâte à crêpe                     ... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Pâte à choux et choquettes

                                 Pâte à choux et chouquettes Aujoud'hui j'entame avec vous dans une suite logique après la pâtes feuilleté, les différents pâtes de base, parmi lequel la pâte à choux. D'une difficulté moyenne, elle exige avant tout une grande attention.  Pour 4à 8 personne  Durer de préparation 20 à 30 minutes;  Durer de cuisson 15 minutes. ... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

LA GALETTE DES ROIS

  Bonne années meilleurs voeux pour 2012 La galette des rois    Si vous avez toujours rêver d'être roi et reine, alors la galette et la couronne des rois est parfait pour réalisez ce rêve d'un jour. Plus sérieusement si vous envisagez de fait votre propre galette voici  trois recette d'abord celle de base Pour 6 à 8 personnes ou pour une moule de 26 centimètres diamètre Préparation :1h30à 2h00 avec la réalisation d'une pâte feuilleté 20 à 30 minutes sans réalisation de la pâte feuilleté(... [Lire la suite]