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 Salon du chocolat 2012                                                                                                                                                ... [Lire la suite]

Petits fours festifs et variés au chocolat noir et muffins au chocolat blanc (par le Chef Custos)                    

Melon à la menthe       

     Fraisier, Mousse exotique au coco,melon et sa gelée d'orange      Et oui ! je sais trois semaines déjà sans billet, il faut dire que le Chef Custos est très occupé, toutefois voici quelques douceurs.                  

          Mentalo green (du Chef CUSTOS)   Les beaux jours reviennent, alors mettez de la fraîcheur sur vos palais ! Pensez au mentalo-green du Chef Custos. Pour cela, il vous suffira d'un concombre en rondelles, des billes d'une pomme granny-smith et de melon, le tout agrémenté d'une vinaigrette à la menthe (vinaigre, sel, poivre et huile d'olive).                                          ... [Lire la suite]

    Boule brioché au noix ou brioche eu noix                           Temps de  Pour  4 personnes Ingrédients                                         Matériel Farine    600g   

        Brioche au pomme et champignon briochée ( du chef CUSTOS)     Temps de préparation :2 à 3 heures Temps réel: 20 à 30 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes  Température de cuisson: 180 °C   Ingrédients pour 4 personne                                      Matériel  Farine               500g            ... [Lire la suite]

  LE MASSAÏ     PEINTURE ARCYLIQUE 2011 DU CHEF CEDRICK CUSTOS

                                                                                           ... [Lire la suite]

    chocolat de pâque atelier de jeunes enfants du chef Custos               Chocolats de pâques du chef Custos          Poursuivons avec les chocolats de pâques avec d'autres clichés photos    sans oublier les moules des pièces.     Aujourd'hui nous sommes tous rassembler pour uni lapin et lapine                    ... [Lire la suite]