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    Les légumes   Le chef Custos n'est ni père au  foyer ni même père, mais en matière d'expérience de nourriture pour enfants. Il sait de quoi il parle puisque le trois quart de ses convies sont des enfants.  Et comme beaucoup de parents il comprend les difficultés que peut représente les légumes et surtout les légumes verts pour les enfants. Quoi il en soit ils sont indispensable pour leurs santé, leurs croissant. Puisque ils sont riche en élément nutritive tel que des... [Lire la suite]

                                             Hachis parmentier végétarien, tarte, gratin dauphinois aux légumes   Aujourd'hui, on poursuit avec les légumes mais de manière plus allégée pour les récalcitrants, puisque le chef Custos vous propose cinq préparations à partir des mêmes ingrédients de base. C'est-à-dire...     Pour 4 personnes :    Temps de réalisation 45 min. à 1h00 ... [Lire la suite]

   Crème de courgette et sa brunoise de légumes  (du chef Custos)  Pour 4 personnes Temps de préparation: 20à 30 minutes Temps de cuisson selon votre marmite: 45 à 1h00 Ingrédients                                           Matériel   ... [Lire la suite]

   L'alimentation et nous ( les légumes verts)   Vos enfants font une drôles de tronche devant eux, c'est l'horreur, pire c'est la fin du monde. Vous aurez beaux les expliquaient que c'est bon pour eux, parce que c'est riche en vitamines, en fibres, indispensable pour leurs santé, leurs croissance, leurs ligne. Rien à faire ils rejettent les légumes verts, donc son assiette, le vert est une couleur qui lui revient pas. Et vous voyez ceci comme une forme rébellion de leurs parts, contre... [Lire la suite]

    Croquis d'Oiseaux    Cédrick Custos  

  portrait en noir et blanc, portrait de Bob Marley, portrait de Sébastien Chabal, portrait d'enfant, Des dessins de Portraits du chef Custos de l'année 2008                                                    ... [Lire la suite]

    Chef Custos  Bonjours à tous si jamais vous vous demandez qui est-il donc ce chef Custos, qu'a-t-il extraordinaire pour qu'un blog lui soit entièrement dédié, est-ce un chef étoilée. A-t-il participé a un de ses émissions de télé réalité du type trop chef ou encore masterchef. Hé ben navré de devoir vous décevoir, ni l'un ni l'autre. Comme il le dit lui-même, " le plus important dans la vie ce n'est pas forcément où vous êtes, mais ce que vous faites pour vous et pour les autres au quotidien". Ses... [Lire la suite]

   Devinette numéro 2   De quoi s'agit-il ? le, la gagnant(e) aura droit à un portait au crayon d'elle ou de lui du chef Custos. à bientôt.

    Remerciement aux primeurs     J'aimerais remercie l'ensemble des primeurs de Créteil, de Vitry-sur-Seine, pour leurs fruits et légumes. Qui m'en était très utile pour mes préparations merci de votre soutient.       

   La réponse à la devinette numéro un De quoi s'agit-il comme prparation ci-dessous ? La réponse est la suivant: Saumon citronné au concombre. Pour rappel le, la gagnant(e) gagne le dernier roman l'auteur et chef Custos, Battu par femme. Maintenant le nom de la,le gagnant(e).