25 avril 2012
entrée d'été le Mentalo green du chef custos ( entrée melon concombre)
Mentalo green (du Chef CUSTOS)
Les beaux jours reviennent, alors mettez de la fraîcheur sur vos palais ! Pensez au mentalo-green du Chef Custos. Pour cela, il vous suffira d'un concombre en rondelles, des billes d'une pomme granny-smith et de melon, le tout agrémenté d'une vinaigrette à la menthe (vinaigre, sel, poivre et huile d'olive).
... [Lire la suite]21 avril 2012
Boule briochée au noix
Boule brioché au noix ou brioche eu noix
Temps de
Pour 4 personnes
Ingrédients Matériel
Farine 600g
18 avril 2012
Brioche au pomme et champignon briochée
Brioche au pomme et champignon briochée ( du chef CUSTOS)
Temps de préparation :2 à 3 heures
Temps réel: 20 à 30 minutes
Temps de cuisson: 15 à 20 minutes
Température de cuisson: 180 °C
Ingrédients pour 4 personne Matériel
Farine 500g ... [Lire la suite]
LE MASSAÏ
PEINTURE ARCYLIQUE 2011
DU CHEF CEDRICK CUSTOS
... 