Les légumes

Le chef Custos n'est ni père au  foyer ni même père, mais en matière d'expérience de nourriture pour enfants. Il sait de quoi il parle puisque le trois quart de ses convies sont des enfants.  Et comme beaucoup de parents il comprend les difficultés que peut représente les légumes et surtout les légumes verts pour les enfants. Quoi il en soit ils sont indispensable pour leurs santé, leurs croissant. Puisque ils sont riche en élément nutritive tel que des vitamines et des minéraux.  Vitamine A pour toutes les espèce contenant du carotène carotte autre légumes à chair jaune. Du B6 pour les verts,  sans oublier le fer, du potassium, le magnésium, du fibre, calcium, riche puisque leurs composition est essentiellement fait d'eau à 95%. Ils  facilite le transit intestinal. Zéro cholestérol, pauvre en graisse à l'exception de l'avocat et de l'olive, un allier minceur. 

Le tout, mais surtout le plus difficile est de pouvoir les agrémentées et leurs donnés suffisamment de saveur pour que toute la famille puise les appréciaient......

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